A Folha de S. Paulo destacou nesta quarta-feira (1º) o lançamento de um curso gratuito para ajudar donos de bares e restaurantes a identificar bebidas falsificadas. A iniciativa é fruto de parceria entre a Associação Brasileira de Bebidas Destiladas (ABBD), a Associação Brasileira de Bebidas (Abrabe) e a Abrasel.
Segundo a reportagem, a Abrasel mobilizou sua rede de mais de 26 mil associados e enviou comunicado a um cadastro com 119 mil empresas para participar da capacitação. “Assumimos a responsabilidade de orientar os estabelecimentos do setor sobre como agir em casos suspeitos, reforçando que a prevenção começa com informação correta, boas práticas e atenção aos sinais de adulteração”, afirmou o presidente da entidade, Paulo Solmucci.
Já na primeira sessão, cerca de 2 mil pessoas participaram. O treinamento aborda sinais de adulteração em tampas, rótulos, garrafas e líquidos, além de orientações sobre compra segura e descarte correto de embalagens para evitar o reaproveitamento pelo mercado ilegal.
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